<   2008年 05月 ( 3 )   > この月の画像一覧

料理教室

f0032712_11242676.jpg今日のメニューは、五目チャーハン、鶏手羽肉の炒め煮、蒸し茄子の和えもの、もやしとニラのスープだった。
五目チャーハンは美味しかった。何せ、具が卵、焼き豚、タケノコ、玉ねぎ、シメジ、それにグリンピースと豪華である。味付けは、塩、酒、醤油、こしょうである。料理自体は実に簡単、シンプルである。
鶏の手羽肉は、中骨にそって包丁を入れ、適当に指で骨と肉を離してから調理すると食べやすい。炒めて焦げ目をつけ、酒、しようが汁、醤油、砂糖で汁が無くなるまで煮るのである。酒の肴には最高である。
蒸し茄子は、皮つきのままラップで包み電子レンジでチンするだけである。これに醤油、酢、砂糖、ごま油、にんにく、豆板醤で作ったドレッシングをかけて食べる。あっさりして美味しい。
今日の料理は手間のかからない楽な料理だった。
[PR]
by momodisk | 2008-05-23 11:29 | Comments(5)

探鳥会

f0032712_2141346.jpg久し振りに(4~5年振り?)日本野鳥の会県支部の探鳥会に参加した。
メンバーの懐かしい顔が見られる。
今日は、2005年にベッコウトンボが生息する重要な湿地として、ラムサール条約の登録湿地となった藺牟田池(いむた)である。我が家から車で50分位の近さである。
まさに、剥製のベッコウ亀の甲羅の色が混じっていて綺麗だが時に黒っぽいのもいる。
説明によると、晩年(人間では60歳位?)になると変色するとのことである ・・・・・ 
 !わが身を感じた ^^!


f0032712_21422848.jpg湖の周りはウグイスとホオジロのさえずりが聞こえ、アザミや菖蒲など沢山の花が咲いてのどかでな雰囲気で気持ちが良い。
ホオジロも近い位置で写真を撮れたが、思いがけずキツツキの仲間の「コゲラ」を撮ることができた。
今日は、アオゲラ等の声だけも含めて24種類の鳥を確認した。






f0032712_2143064.jpgかつて、探鳥会では鳥だけを探して見ていたが今日は違った。
参加者の中に学校の先生も何人かいて、植物の図鑑、昆虫などの図鑑も携帯していて、その場で現物でいろいろ説明してもらえる。今日は、とても楽しく勉強になった。
写真は、クロアゲハがアザミに停まっているものであるが、羽化したばかりのモンシロチョウのジュベナイルが停まっているのも撮影できた。
ミャンマーのサイクロンの被災者、中国四川省の地震の被災者をテレビで見ると心が痛む。長閑な生活の自分との落差は大きい。
[PR]
by momodisk | 2008-05-18 21:43 | Comments(2)

初夏のカヌー

f0032712_11135023.jpgアーキテックさんの呼びかけでカヌー遊びに7艇が参加した。
今日は、最高の天気で桜島がクッキリ映えている。しかし、少し風があり波が立つので漕ぎにくい。今日は、我が家では初級・上級の韓国語の授業をやっておりカミさんも初級の授業を受けて参加できない。RAKUさんだけ「非日常」と称し桜島を眺めながらビールを飲んでいる。自分は指をくわえて眺めていた^^! 自作のアウトリガーつきのカヌーにRAKU夫人を載?せてあげた。水に濡れない位置までカヌーを移動しての乗り降りで沖に押してもらうので白いソックスと赤いシューズは濡れない。マア「殿様旅行」ならぬ「あつ姫カヌー」である。そう言えば、女性に優しいのが唯一のとりえと言われている^^!  ?
昨日、首に日焼け止めクリームを塗ったのに首がヒリヒリと痛い。半ズボン下の向こう脛も真っ赤に火傷してヒリヒリと痛い。心も肌もデリケートな自分である*^^*
[PR]
by momodisk | 2008-05-12 11:13 | Comments(3)